Grâce à sa grande capacité d’accueil, le manoir et sa propriété est un endroit idéal pour les séjours de vacances, les classes vertes, les grandes réunions de familles, les week-end en groupe, les stages et retraites associatives, etc.
Il comporte quatre niveaux.
Au sous-sol sont installées des cuisines entièrement équipées qui comportent un accès direct sur la cour et un monte-charge vers la salle à manger. C’est là aussi que se trouvent les douches, la buanderie et la chaufferie.
Le rez-de-chaussée comporte les pièces communes : un grand hall d’entrée pouvant être utilisé pour diverses activités d’intérieur ; deux réfectoires contigus mais séparés par deux portes, pouvant accueillir une cinquantaine de personnes, avec la vaisselle et les couverts nécessaires et, pour la première salle, un monte-charge permettant d’amener les plats directement de la cuisine ; un bureau du responsable faisant également office d’infirmerie, ainsi que deux salles détente.
Les deux étages sont destinés à l’hébergement. Deux chambres par étage sont munies de douche et WC. Il y a des toilettes et des lavabos collectifs dans chacune des deux ailes de chaque étage. Les douches se trouvent au niveau-1. Les matelas et les traversins sont couverts de housses de protection et chaque lit est équipé d’une couverture. Les draps et sacs de couchages doivent être apportés.
Le parc
« Le château », comme l’appellent affectueusement les habitants de Fouchy, est entouré d’un parc d’environ un hectare, en partie boisé. La propriété est close par un mur construit en pierre de taille et deux grands portails. Une haie d’arbustes la sépare de la route départementale qui mène au Col de Fouchy. Pour un centre de vacances, ce petit écrin de verdure composé d’arbres variés constitue à la fois un véritable outil pédagogique, mais aussi un lieu de détente sécurisé.
Les installations ludiques et sportives
La propriété possède un city stade permettant la pratique des sports collectifs. La table de ping-pong sera peut-être l’occasion de duels sportifs ! Un babyfoot vous attend à l’intérieur du manoir. Ramenez vos balles et vos raquettes ! Bien sûr, les petits ne sont pas oubliés : ils ont à leur disposition une aire de jeux dotée d’installations ludiques variées (toboggan, balancelle); ces jeux restent sous l’entière responsabilité des parents. Derrière le city stade se dresse un bâtiment annexe, dont la grande salle peut être louée si besoin.